Teden slovenske hrane, ki ga je razglasila Vlada RS, bomo od 11. do 15. novembra 2024 obeleževali prvič. Osrednji dogodek bo v petek, 15. novembra 2024, ko bo potekal Tradicionalni slovenski zajtrk. Teden slovenske hrane ima namen povezati vse deležnike v trajnostno in odgovorno prehransko verigo od njive do krožnika.
Zdravo prehranjevanje tekom celega življenja pozitivno vpliva na kakovost bivanja, delovno zmožnost ter na zdravje in dobro počutje. Teden slovenske hrane in projekt Tradicionalni slovenski zajtrk, se vsako leto izvaja tretji teden v mesecu novembru. Namen projekta je izobraževati, obveščati in osveščati šolajočo mladino in vzporedno v določenem obsegu tudi širšo javnost o pomenu zajtrka in zdravih prehranjevalnih navad ter pomena lokalne pridelave.
Letošnji projekt poteka pod sloganom »Tradicionalni slovenski zajtrk – moj naj zajtrk!«. Pri zajtrku ob kruhu uživamo še maslo, med, mleko in jabolka ali drugo slovensko sadje.
Vseslovenski projekt Tradicionalni slovenski zajtrk izvajamo z namenom:
- izboljšati zavedanje o namenu in razlogih za lokalno samooskrbo, domačo pridelavo in predelavo,
- predstavljati pomen kmetijstva in čebelarstva,
- spodbujati k pravilni in zdravi prehrani,
- ozaveščati o pomenu pridelovalcev,
- obujati slovensko kulturno dediščino,
- posebno pozornost namenjamo pomenu gibanja in ohranjanja čistega okolja.
Poleg prepoznavnega dogodka – zajtrka, je glavni namen Tedna slovenske hrane vzgojno-izobraževalno delo in promocijske dejavnosti za učence, ki se bodo izvajale v mesecu novembru.
V petek, bomo prvo šolsko uro pričeli z zajtrkom, ki je namenjen vsem učencem.
Zajtrkovali bomo; cvetlični med lokalnega čebelarja, eko mleko in domače maslo, črni kruh lokalne pekarne ter slovenska ekološka jabolka. V tem tednu bodo živila na šolskem jedilniku večinoma lokalnega porekla.
Celoten jedilnik smo poimenovali TEDEN SLOVENSKIH JEDI.
Če želimo dan začeti zdravo, ga začnimo z zajtrkom!
Veronika Zubin
organizator šolske prehrane
